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A Secretaria Municipal de Educação de Itaporanga D’Ajuda realizou nesta quarta feira, dia 07, capacitação para merendeiras das escolas do município. O curso teve início as 8 horas e finalizou as 15hs e 30 min na Escola Municipal Maria das Graças com palestra ministrada pela coordenadora de merenda escolar do município de Areia Branca, Maria José Santana e a nutricionista do município,Vanessa Melo.
Segundo Vanessa Melo, o objetivo do curso é promover o conhecimento teórico e prático, atualizando as funcionárias na melhor maneira de manipular os alimentos para garantir a qualidade da merenda dos alunos.
Para Maria José, é importante trabalhar com amor. “A merendeira deve preparar, distribuir e controlar a merenda de forma carinhosa e ficar atenta para não haver desperdício. Ela deve tratar não só o alimento com carinho, mas principalmente as crianças na hora da distribuição,” afirmou a coordenadora.
A merendeira da Escola Municipal João Alberto Baptista do Povoado Taboca, Maria Oliva da Silva Santos, disse gostar muito do que faz e participa sempre dos cursos oferecidos pela prefeitura.
No evento foi exposto temas como: Noções de higiene (Pessoal e ambiental), Alimentação Saudável, Confecção de Cardápio e Relação Interpessoal
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